プロセッコDOC レシピNihonbashi Ciliegio

Nihonbashi Ciliegio
日本橋チリエージョ

レシピ&ストーリー

  • 15ml 梅酒
  • 15ml ピーチシロップ
  • 15ml 桜リキュール
  • 60ml プロセッコ DOC

  • Preparation シェーク
  • Glass マティーニグラス
  • Garnish
    マラスキーノチェリー、花穂紫蘇など

2020 年、プロセッコ DOC にロゼの製造が認可され、21 年春に日本に上陸したことを記念したカクテル。
梅・桃・桜という春の花による香りや味わいに、日本橋川の春の彩りを表現してカクテルにしたためました。