プロセッコDOC レシピNihonbashi Ciliegio

2020 年、プロセッコ DOC にロゼの製造が認可され、21 年春に日本に上陸したことを記念したカクテル。
梅・桃・桜という春の花による香りや味わいに、日本橋川の春の彩りを表現してカクテルにしたためました。