プロセッコ DOC とは
プロセッコ DOC とは、年間生産量 5 億本を超えるイタリアが誇る世界有数のスパークリングワイン（スプマンテ）です。 イタリアの北東、ヴェネチアがあるヴェネト州とフリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州が主な生産地。そのうちのヴェネト州・トレヴィーゾに本部が設置されています。
PROSECCO DOC 保護協会とは
2009年発足。
世界最多の生産量・輸出量を誇るスパークリングワイン「プロセッコDOC」の生産者団体。ブドウ栽培農家11,609軒、ワイナリー（ブドウの一次発酵）1,169軒、スパークリングワイナリー（ワインをスプマンテにするための二次発酵）347軒が集う。
本部はイタリア・ヴェネト州トレヴィーゾ（ヴェネチアの北方30キロ）にあり、プロセッコDOCの世界的な普及活動を行っている。
