
Bitter Orange Spritz
ビターオレンジスプリッツ

レシピ & ストーリー
- 30ml アペロール
- 45ml ブラッドオレンジ
ジュース - 75ml 凍らせたプロセッコ DOC
Preparation シェーク- Glass オールドファッションドグラス
- Garnish バジルおよび
自家製バジルシロップ
飲み切らずに余ってしまったプロセッコをどう楽しむかという、飲食店はもちろん一般の家庭でもこの問題は常について回るもの。
ならば、凍らせてみてはどうでしょう。サクサクしたシャーベット状になるプロセッコに、オレンジとアペロールを加え、ひと味違った食前のお供が出来上がります。
アペロールに限らず、リキュールはさまざまに置き換えて楽しむことができる一杯です。