プロセッコ DOC(Prosecco DOC) トップ




プロセッコ DOC とは


プロセッコ DOC とは、年間生産量 6 億本を超えるイタリアが誇る世界有数のスパークリングワイン(スプマンテ)です。
イタリアの北東、ヴェネチアがあるヴェネト州とフリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州が主な生産地。そのうちのヴェネト州・トレヴィーゾに本部が設置されています。

プロセッコ DOCについて
世界中に年間6億本も輸出される
飛び抜けて優秀なイタリアのプロセッコ(スパーリングワイン)

背景

プロセッコ DOCの生産者達

イタリア北東部ヴェネト州と
フリウリヴェネツィアジュリア州にいる生産者達。

背景
イベント
お買い物一覧
bnr_recipe001

エスプレッソとラズベリーのプロセッコカクテル

bnr_recipe001

ウヴァ ドーロ
 

bnr_recipe001

ゴッドファザー ズバリアート
 

bnr_recipe001

フジヤマ ドック
 

previous arrow
next arrow
レシピ一覧

Prosecco Doc Recipes
プロセッコDOCレシピ

フォト一覧



プロセッコDOC保護協会

2009年発足。
世界最多の生産量・輸出量を誇るスパークリングワイン「プロセッコDOC」の生産者団体。

ブドウ栽培農家10,398軒、ワイナリー(ブドウの一次発酵)1,173軒、スパークリングワイナリー(ワインをスプマンテにするための二次発酵)364軒が集う。(2022年最新数値)
本部はイタリア・ヴェネト州トレヴィーゾ(ヴェネチアの北方30キロ)にあり、プロセッコDOCの世界的な普及活動を行うほか、製品の品質維持・向上のための研究、開発、そしてワイン生産における持続可能性に力点を置いた環境・社会・経済への貢献に努める。