プロセッコ DOC とは
プロセッコ DOC とは、年間生産量 6 億本を超えるイタリアが誇る世界有数のスパークリングワイン（スプマンテ）です。
イタリアの北東、ヴェネチアがあるヴェネト州とフリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州が主な生産地。そのうちのヴェネト州・トレヴィーゾに本部が設置されています。
プロセッコ DOCについて
世界中に年間6億本も輸出される
飛び抜けて優秀なイタリアのプロセッコ（スパーリングワイン）
飛び抜けて優秀なイタリアのプロセッコ（スパーリングワイン）
エスプレッソとラズベリーのプロセッコカクテル
ウヴァ ドーロ
ゴッドファザー ズバリアート
フジヤマ ドック
Prosecco Doc Recipes
プロセッコDOCレシピ
プロセッコDOC保護協会
プロセッコDOC保護協会
2009年発足。
世界最多の生産量・輸出量を誇るスパークリングワイン「プロセッコDOC」の生産者団体。
ブドウ栽培農家10,398軒、ワイナリー（ブドウの一次発酵）1,173軒、スパークリングワイナリー（ワインをスプマンテにするための二次発酵）364軒が集う。（2022年最新数値）
本部はイタリア・ヴェネト州トレヴィーゾ（ヴェネチアの北方30キロ）にあり、プロセッコDOCの世界的な普及活動を行うほか、製品の品質維持・向上のための研究、開発、そしてワイン生産における持続可能性に力点を置いた環境・社会・経済への貢献に努める。
