プロセッコDOC レシピUva d’Oro

飲食店業態を問わず、また家庭にもあるトマトにプロセッコカクテルの代表「ベリーニ」の味わいを求めました。 桃は白桃ジャムで代用することも想定し、家庭でも楽しめるプロセッコカクテルに。トマトを指す「ポモドーロ」とブドウを指す「ウヴァ」から、カクテル名は“ 黄金のブドウ ” を意味しています。