プロセッコDOC レシピGlera Julep

バーボンがベースで競馬の祭典「ケンタッキーダービー」の公式カクテルでもある「ミントジュレップ」は、それに前後して「シャンパンジュレップ」というカクテルも存在し、ジュレップカクテルの一つのスタンダードでした。プロセッコによるジュレップは、ブランデーによる上質な味わいとプロセッコの爽快さが楽しい一杯。プロセッコのアイデンティティで、主たるブドウ品種である「グレーラ」の名とともにお見知りおきください。