プロセッコDOC レシピGlera Julep

Glera Julep
グレーラ ジュレップ

レシピ & ストーリー

  • 20ml ブランデー
  • 1tsp シンプルシロップ
  • 100ml プロセッコ DOC
  • 適量 フレッシュミント

  • Preparation ビルド
  • Glass ジュレップカップまたはタンブラー
  • Garnish
    ピンクグレープフルーツなど

バーボンがベースで競馬の祭典「ケンタッキーダービー」の公式カクテルでもある「ミントジュレップ」は、それに前後して「シャンパンジュレップ」というカクテルも存在し、ジュレップカクテルの一つのスタンダードでした。プロセッコによるジュレップは、ブランデーによる上質な味わいとプロセッコの爽快さが楽しい一杯。プロセッコのアイデンティティで、主たるブドウ品種である「グレーラ」の名とともにお見知りおきください。