プロセッコDOC レシピMandarino Spritz

プロセッコカクテル「FUJIYAMA DOC」を簡単に提供するために造ったシロップは、プロセッコ DOC と抜群の相性を示しました。
イタリアの家庭用、直火式のエスプレッソマシンと言われる「モカポット」を用いて、高温・高速で抽出した煎茶に、みかんジュースを合わせた自家製シロップとプロセッコのシンプルなカクテル。甘みのバランス、香りの繊細さに何度も飲みたくなる一杯です。