プロセッコDOC レシピ 別名:ネグローニ・ズバリアート(作り間違えたネグローニ)

オールドファッション・グラスにプロセッコ、ベルモット、氷を入れ、飾り付けにオレンジスライスとレモンピールを添えます(お好みで、アンゴスチュラ・ビターズを2〜3滴)。
カンパリ・ゼリーの作り方:
テーブルに出す少なくとも2〜3時間前に、カンパリ400ml、シュガーシロップ100ml、フィッシュグルーで作ったゼリー(約15〜16人分)を別に用意しておきます。