プロセッコDOC レシピUva d’Oro 2022

Uva d’Oro 2022
ウヴァ ドーロ 2022

レシピ & ストーリー

  • 30ml クリアトマトジュース
  • 30ml ピーチピュレ
  • 60ml プロセッコ DOC

  • Preparation シェーク
  • Glass ワイングラス
  • Garnish バジルの葉

2018 年に創作した同名のカクテルをより洗練された姿に再構築したのがこの「ウヴァ ドーロ 2022」です。
ろ過・清澄によって透き通ったクリアなトマトジュースによって、文字通り "黄金のブドウ" を名乗るカクテルの姿になりました。イタリアンカラーでしっかりしたお味のウヴァドーロもいいですが、このスッキリした色合い、味わいの一杯でも、黄昏時を楽しくお過ごしいただけます。